En Paracas volvimos a comer ceviche (nos encanta!) y probamos otras delicias, como el arroz de mariscos, los chicharrones de pescado (que es básicamente pescadito frito) o las conchas a la parmesana (que son vieiras al horno con queso parmesano... deliciosas!!).
Y de postre... nuestro cocktail favorito: el Pisco Sour: un cocktail hecho a base de Pisco (un aguardiente peruana muy parecida al orujo), limón, azúcar y clara de huevo. Nos hemos enganchado al Pisco Sour!!!!
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